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赤坂ひよこ日記

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勝手に赤坂検定 地理・歴史編

設問:次の店(ホテル)に共通する事柄を答えなさい。

①グランベルホテル
②パセラ
③セブンイレブン
④黒座暁楼
⑤ゼックス
⑥一蔵
⑦たけがみ

②で分かったあなた→上級です
④で分かったあなた→中級です
⑦で分かったあなた→初級です
(ってあくまで行蔵勝手に赤坂検定ですが・・・)

で今日のランチは
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⑦のたけがみさん
大切な方との落ち着いた昼食に好適です。
昼の「たけがみ御膳」を頂きましたが
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いいだこの柔らか煮
写真遠いですが、卵?の一杯詰まったタコ絶品です。
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謎のツボ?
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実はウグイス豆の餡のかかった茶碗蒸し
海老の食感&柚子の香りがいいアクセント。
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おつくりは鮪の炙り
派手さはないけどしっかり味わえます。
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八寸~白子豆腐と続いて
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〆はおそば
冷たい・温かい・御飯から選べますが最近寒いので
七味をたっぷり入れてかけそば、ふーふー。
デザートもついて約1時間半、静かに時間は過ぎていきました。
接客のお姉さんも温まる笑顔で◎。
正直、お蕎麦だけみると蕎麦の激戦地・赤坂では普通と思いますが
トータルで安心して使える接待対応の店です。

で、赤坂検定の答え。
たけがみさんのHPや写真を見てもうお気づきですね。
①千代新②大乃③川崎④中川⑤若林⑥冨士林⑦田川
赤坂の街を彩ったかつての名料亭の跡地です。
行蔵も人生初の料亭は現たけがみの「田川」さん。
緊張してガチガチで靴を脱いだ料亭の玄関は、
かつての佇まいを残しながら靴のまま上がれるお蕎麦屋さんに。
知ったひとの家に土足上がるようでちょっと感じる違和感は
いまだぬぐえませんが、やっぱり素敵な佇まいを残してくれて
たけがみさんありがとうです。

怒涛の長編、ランチ報告。
最後までお付合いありがとうございました。
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by akasaka_hiyoko | 2010-02-18 11:20 | 赤坂ランチ