赤坂ひよこ日記

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また来年

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10日土曜日、アークヒルズのRANDYさん
桜吹雪の中遅めのランチ。
風が吹くたびに一面の桜吹雪!
雀が花をついばむと花弁のままの一輪の桜が
回転しながらテーブルに舞い落ちてきます。
これから満開の桜もいいですが、散り際の桜は
また風情があります。

一皿目はイカと野菜のガーリックソテー
ランチといえども、お供は当然スパークリング。
この後、期せずしてグラスにまで桜の花びらが
カップイン、美味しさ倍増です。
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そして・・・
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しつこくホワイトアスパラ!
なんとグラムセモリナ粉のシートとベーコンで巻いて
揚げてあります。またもやアスパラ驚きの変身!

桜もホワイトアスパラも今年最後かな~

絶景の桜吹雪とアスパラの一皿が、
「この幸せな一瞬を来年も同じように迎えたい」
と行蔵の心に強い想いを残させた春の一日でした。。。
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by akasaka_hiyoko | 2010-04-12 09:38 | 赤坂ランチ