また来年

１０日土曜日、アークヒルズのＲＡＮＤＹさんで
桜吹雪の中遅めのランチ。
風が吹くたびに一面の桜吹雪！
雀が花をついばむと花弁のままの一輪の桜が
回転しながらテーブルに舞い落ちてきます。
これから満開の桜もいいですが、散り際の桜は
また風情があります。

一皿目はイカと野菜のガーリックソテー
ランチといえども、お供は当然スパークリング。
この後、期せずしてグラスにまで桜の花びらが
カップイン、美味しさ倍増です。


そして・・・

しつこくホワイトアスパラ！
なんとグラムセモリナ粉のシートとベーコンで巻いて
揚げてあります。またもやアスパラ驚きの変身！

桜もホワイトアスパラも今年最後かな～

絶景の桜吹雪とアスパラの一皿が、
「この幸せな一瞬を来年も同じように迎えたい」
と行蔵の心に強い想いを残させた春の一日でした。。。