極太！ ～きぼう食堂・４～

今日はここ！

スーラーターやちゃんぽんとかにもお酢を鬼入れ派の行蔵は
当然冷麺も大好き。
特に、最近流行のもずくのような極細タイプでなく
プリプリ＆くにゅくにゅの太麺好き。
そんな行蔵も大満足なこちら竜やさんの「盛岡冷麺」は極太！！！

（写真は取り分け後なのでハーフサイズですみません。。。）
たっぷりお酢をかけて胡瓜と一緒にくにゅくにゅ。
なんか食べたお肉やお酒が全て浄化される錯覚を感じます。
（あくまで錯覚でしょうが）
これだけでも来店の価値ありですが・・・
メインは

ホルモン６点盛。何からいくかワクワク
まずは白いコリコリ系

続いてホニュホニュな食感の味噌だれ＆脂ギッシュ系

七輪の炭加減がちょうど良く焦げ焦げになりません。
甘辛の味噌だれ越しにじゅわっと溢れる脂に
ビール＆ハイボールはアンストッパブル！
普通の赤肉系は、カルビ・ロース・ハラミの三点盛で

最後に一品リクエストは

ハツに網脂を巻いたアミハツ。
シコシコ食感のハツに網脂のジューシーさが完全に融合。
これを考えた人、偉いです。

店頭の看板が気になっていたけど入るきっかけのなかったお店。
そんなお店に出会わせてくれるのもきずなフェア＆きぼう食堂の
いいところだなぁ～
と妙に納得の一夜でした。

がんばれ東北！がんばれ赤坂！
がんばれ行蔵の内臓！