この白は強いぞ

いつもコース＆飲み放題でお世話になってる
バティチさんに今宵はアラカルトでＧＯ！
定番、ズワイガニとアボガドのタルタルはいつ食べても美味～


で、こちらに合せて白ワイン。
しかも今日は、バティチさんがこだわる「スロベニアワイン」


ワインの知識は初心者レベルの行蔵でも
この２本の「強さ」ははっきり感じます。
一言で言うなら（と、ワインを一言で表現しちゃ怒られそうですが）
「濃密～」
決して甘くてベタッとしてるとかではなく
果実味がしっかりしていて程よく余韻が広がるけど
後までまとわりつかない。
そう、「オトナの女性」な白なんです（かなり勝手な目線ですが）。

お店のソムリエさん曰く、
「スロベニアは白が特徴的なんです。」
とのこと。
ヘビーな料理にもしっかり合わせられる白との事で

フォワグラリゾットに

蝦夷鹿のパイ包み
どちらもかなり力の有るお皿でしたがスロベニアの白は
しっかり受け止めてくれます。

行蔵、
「やっぱり、ミルコを生んだ国は違うね。」
と感心するも、それはクロアチア！
「ワインのルーツって感じだな。」
と再度感心するも、それはグルジア！
不覚の連打と〆のつもりの赤でヘロヘロの行蔵に最後は

めっちゃかっこいいボトルのバティチ・ロゼ。
結構～いい感じです。

忘年会・新年会シーズンに向け６０００円で飲み放題付の
コースも設定の大変使い勝手の良いバティチさんですが、
気のおけない方とのクリスマスにもゆっくり楽しめますよ～。
ただし、スロベニアの白の濃密さは甘く見ないでくださいね。